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水果蛋糕怎么做?

□ 标签->水果蛋糕怎么做?            花礼网 / 2013/5/15 11:52:16            

    水果蛋糕怎么做?水果蛋糕的做法有哪些?水果蛋糕里主要有哪些水果?
    水果蛋糕,象布丁一样,最初是英国圣诞节的传统甜品,通常由水果、蛋糕或是饼干、custard、奶油等一层一层做成。做水果蛋糕,最关键的用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作出一种水果口味的慕斯。一般情况下,草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。

 

水果蛋糕的做法
    材料:①低筋面粉100公克,奶油100公克;②糖粉100公克,盐1/2小匙;③蛋2个 ;④牛奶20公克;⑤桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个。
    制作:
    1、材料①和⑤一起拌匀备用。
    2、低筋面粉过筛,加入奶油后,用打蛋器拌打至体积膨大、颜色泛白即可。
    3、然后,将材料②加入一起拌匀,一直拌打至没有颗粒。
    4、将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。
    5、最后将作法1的材料一起加入拌匀,装模入烤箱,以170℃烤约30分钟即可。

 


    据吃过的人说,真的是纯香诱人啊!
    瞅瞅,还真是,貌似真的闻到了香味,都被馋得食指大动了。(坑人啊,敢情是某同事带了好吃的来,真在微波了。)

    水果蛋糕怎么做?水果蛋糕的做法有哪些?水果蛋糕里主要有哪些水果?一般情况下,制作水果蛋糕时,多会用到草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃等几种软质水果。

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